Đó chính là bánh “Mille feuille” nổi tiếng của Pháp đấy các bạn ạ. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ làm bánh theo phong cách của người Tây Ba Nha nhé!
Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

Nguyên liệu gồm có:

  • 400 Gr
  • Bột mì 420 Gr
  • Muối một ít (Một chút xíu)

Cách Thực hiện:

1

Trộn thật kĩ riêng hai phần nguyên liệu gồm:- Lớp bơ: 320gr bơ, 140gr bột mì- Lớp bột: 280gr bột mì, 140ml nước, 80gr bơ, một chút xíu muốiNếu thấy bơ có hiện tượng bị chảy thì các bạn phải để vào tủ lạnh khoảng 20'. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

2

Cán hai khối bột thành hình chữ nhật có kích cỡ giống nhau, rồi đặt chồng lên nhau như trong hình. Với kiểu bánh truyền thống thì lớp bột phải ở dưới lớp bơ nhưng ở đây là ngược lại. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

3

Gấp bột lại giống như trong hình. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

4

Rồi lại gập đôi lại. Sau đó, để bột vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 20’. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

5

Lấy bột ra và cán mỏng theo chiều dài của miếng bột. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

6

Sau đó lại gấp tiếp bột thành 3 phần và lại để vào tủ lạnh khoảng 20’. Rồi làm lặp lại bước này thêm một lần nữa. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

7

Để bột trong tủ lạnh thêm khoảng 4 tiếng rùi lấy ra cán mỏng khoảng 3mm và cắt thành từng phần nhỏ. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

8

Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 15’ hoặc đến khi bề mặt bánh có màu vàng nâu. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

9

Sau đó có thể kẹp nhân su kem vào giữa. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

10

Hay nhân kem tươi và hoa quả cũng ngon. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

11

Hoặc không thì dùng nhân kem phomat. Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

làm hoa đất sét xôi ngon oc nhoi bánh mì nướng tỏi bơ chất phụ gia cà hà p bánh tráng sữa công thức thịt xông khói cuộn cơm creamcheese Cơm không dính nồi nhờ chanh cach lam ba roi kho tieu Cách làm kim chi Nấm Mario cho hộp cơm Bento sinh động cocktail dưa hấu chanh tươi cach lam bi heo cá cơm chiên Muoi dua ớt trái nhồi snack khoai tây gà nẠu nẠm chữa bệnh thực phẩm mật ong kiwi gà rim cam Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt công thức salad bơ đậu hũ gà xà Canh ga chien lau gà kho cháo chay bun thit xao đậu co ve gà kho cay phở hà nội cách làm ếch kho gà kho coca cà ri DAU PHONG RANG gà rang bánh cua chiên nấm thịt Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang Ngày Lạnh gÃƒÆ goi món nhậu mon ca nuong bun mi xao hai san gÃƒÆ kho cay đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ mì trộn dễ làm kho Xoi gác gÃƒÆ quay bánh kem vị trà xanh sao Việt nấu ăn lam banh khoai lang Mức Mì cay M nấu an ngon Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng ngô non pick me up đậu phụ xào cà tím món dầm gà đen nấu lẩu gà bóp rau thịt bò kho đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ xanh tep mo Che Ba Ba gà chao mỡ hành cà ri tôm bao tử gà chiên cay lÃƒÆ mÃƒÆ banh mi cuon xuc xich Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ gà chiên mắm sươn Thịt Heo khia Làm nộm muop dang nhoi thit gà chiên sốt mon giai nhiet THIT GA ca keo kho khe bò sốt chả gà chiên Bột sắn dây gà chiên tỏi ớt cá vược giòn rụm gà cuốn lá dứa tôm nấu cháo gà cuốn tỏi nướng gà cuốn xôi đánh giá cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng mứt dẻo chanh dây canh xú gà cuộn cach che bien cach nau bun mang vit món nấm súp lơ chiên phô Dau hu hap Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như cocktail vị chua các món cuốn ngon Tạo hình thức ăn trên đĩa khiến teens Ngon Tuyết Nguyễn Ức gà xào rau củ vit quay Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ Nướng gà bun suon mang bánh cupcake hình thú phỏ vịt quay cach nau bun rieu cua ngon gà trộn miến xoi đề Hương vị thời gian ở quán chè bốn